喀什莎车美食攻略
莎车和喀什地区是新疆美食的宝库，以下是为您整理的特色菜品和实用指南：
必吃特色菜品
- 莎车烤鸽子：当地招牌菜，选用新鲜鸽子炭火烤制，外酥里嫩，推荐木卡姆餐厅或老城夜市。
- 抓饭（Polo）：喀什抓饭以黄萝卜、羊肉和米饭慢炖而成，香气扑鼻，可前往艾提尕尔美食街品尝。
- 烤包子（Samsa）：酥皮包裹羊肉和洋葱，烘烤后汁多味美，汗巴扎市场的摊位最地道。
- 拉条子：手工拉面配炒菜或羊肉，筋道爽口，亚克西餐厅是本地人常去之地。
- 酸奶和馕：搭配当地酸奶和新鲜烤馕，简单却美味，几乎任何餐馆都能找到。
餐厅推荐
莎车：木卡姆餐厅（烤鸽子）、老城夜市（小吃集合）。
喀什：艾提尕尔美食街（抓饭、烤包子）、汗巴扎市场（街头美食）。
饮食贴士
- 尊重本地习俗，避免在公共场所饮酒。
- 多数餐厅价格实惠，人均约30-50元。
- 建议尝试街边小摊，体验最纯正风味。
通过这份攻略，您能轻松享受喀什莎车的 culinary journey，感受南疆的独特魅力！